Präziser Schnitt für Fisch – mit Bistro-Charakter
Das Fischmesser 205mm BAGUETTE verbindet klassische Linien mit moderner Funktionalität und unterstützt eine professionelle Tischkultur in Gastronomie und Hotellerie. Als Teil der beliebten Serie von Amefa steht es für ein stimmiges, französisch inspiriertes Bistro-Ambiente und eine angenehme Handhabung im Service. Die Klingenform ist auf Fischgerichte ausgelegt und ermöglicht sauberes Portionieren, ohne das Filet zu zerdrücken – ideal für gleichbleibende Präsentation am Gast.
Gefertigt aus Edelstahl in silber und mit einer Materialstärke von 2,5 mm bietet das Messer die Robustheit, die im Tagesgeschäft zählt. Mit 205 mm Länge liegt es sicher in der Hand, lässt sich mühelos führen und passt optisch zu modernen wie klassischen Eindeckungen.
Vorteile im Betrieb
- Konstant sauberes Anrichten durch fischgerechte Formgebung
- Hohe Alltagstauglichkeit für häufige Nutzung im Service
- Stimmiges Erscheinungsbild für authentische Bistro-Inszenierung
Geeignet für
- Restaurants, Hotels, Bistros und Brasserien
- Catering, Bankett und Gemeinschaftsverpflegung
- Menüservice mit Fischgängen und Buffetstationen
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