Effizientes Portionieren und Lagern in Profi-Küchen
Die 2 Stück Vakuumierbeutel Rolle 20x600cm sind auf die Anforderungen in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Als Folienrollen bieten sie maximale Flexibilität beim Zuschneiden: von Einzelportionen bis zu längeren Zuschnitten für Fisch, Fleisch oder vorbereitetes Mise en place. Die stark reißfeste Qualität und die Rippen-Struktur unterstützen ein optimales Vakuum – ideal für konstant reproduzierbare Ergebnisse auch bei hoher Taktung, z. B. mit Geräten von Caso. Die stabile Schweißnaht sorgt für zuverlässige Dichtheit und reduziert Ausschuss im Tagesgeschäft. Gleichzeitig schützen die Rollen wirksam vor Gefrierbrand und helfen, Warenwert und Qualität zu sichern. Für flexible Produktionsabläufe sind sie kochfest (z. B. Sous-vide) sowie mikrowellen geeignet – praktisch für Regeneration und schnelle Ausgaben.
- Maß: 20 x 600 cm pro Rolle
- Struktur: Rippen für starke Absaugung
- Einsatz: Frosten, Garen, Regenerieren
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