Universalmesser für vielseitige Prep- und Serviceaufgaben
Das Universalmesser 220mm RUDI schwarz ist für den professionellen Küchenalltag in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Die 220-mm-Klinge bietet ein praxisnahes Maß für viele Standardarbeiten: Gemüse und Obst sauber schneiden, Kräuter zügig verarbeiten sowie gegarte Produkte am Pass sicher portionieren. Die ausgewogene Handhabung unterstützt schnelle Arbeitsabläufe bei konstanten Schnittbildern – ein Vorteil in der Vorbereitung ebenso wie im à-la-carte-Geschäft.
Hygienische, robuste Ausführung
- Kunststoffgriff für pflegeleichte Reinigung und hygienische Nutzung im Betrieb
- Schwarzes Design zur klaren Zuordnung im Messer-Setup und in HACCP-orientierten Prozessen
Für strukturierte Beschaffung
Als zuverlässige Ergänzung im Messerbestand passt das Modell in professionelle Küchenkonzepte, wie sie auch im Umfeld von Picard & Wielpütz gefragt sind: funktional, zweckorientiert und auf effiziente Abläufe ausgelegt.
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