Präziser Gemüseschnitt für professionelle Küchen
Der Gemüseschneider MANDOLINE DU CHEF BRON von Tellier ist für den täglichen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Mit 364 x 113 mm bietet die Mandoline eine praxisgerechte Arbeitsfläche für gleichmäßige Ergebnisse bei hoher Taktung. Das Gehäuse aus Edelstahl unterstützt hygienisches Arbeiten, ist robust und lässt sich effizient reinigen.
Als Hobel Typ Mandoline du Chef – umkehrbar ermöglicht das Gerät schnelle Wechsel im Arbeitsablauf, ohne unnötige Standzeiten. Sie erstellen definierte Stifte und Pommes-Frites-Schnitte in 2, 4, 7 oder 10 mm sowie Julienne in denselben Stärken – ideal für Mise en Place, Buffetvorbereitung und à-la-carte-Produktionen.
- Material: Edelstahl, langlebig und pflegeleicht
- Format: 364 x 113 mm
- Schnittarten: Pommes Frites und Julienne
- Schnittstärken: 2 / 4 / 7 / 10 mm
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