Effizient entkernen in Profi-Qualität
Der Apfelentkerner 18cm schwarz ist ein robustes Handwerkzeug für den professionellen Einsatz in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Ob für Obstplatten, Desserts, Kuchenmise en place oder die schnelle Vorbereitung für Kompott: Mit sauberem Schnitt reduzieren Sie Ausschuss und beschleunigen Arbeitsabläufe am Pass sowie in der Vorbereitung.
Präzise Klinge für Äpfel, Birnen und mehr
- Klingenmaß: Ø 1,6 cm, 7,5 cm lang – geeignet für gängige Kerngehäuse
- Material: gehärteter Edelstahl 18/0 für hohe Standzeit
- Schneidgeometrie: gezahnte Sägekante und extra geschärfte Ränder für kontrolliertes Eindringen
Bewährte Marke für den Küchenalltag
Als Contacto-Produkt ist der Entkerner auf langlebige Nutzung in der Großküche ausgelegt und unterstützt gleichbleibende Ergebnisse bei hoher Taktung.
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