Leistungsstarke Brattechnik für präzise Ergebnisse
Die Elektro-Bratplatte EBP7/GL2HT ist als kompaktes Tischgerät für den professionellen Einsatz in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung konzipiert. Die glatte, chrom gebürstete Bratplatte unterstützt eine gleichmäßige Hitzeverteilung und erleichtert das Arbeiten bei empfindlichen Speisen. Mit 2 Heizzonen lassen sich unterschiedliche Garbereiche parallel steuern – ideal für Servicezeiten mit variierenden Auslastungen.
Technische Merkmale im Überblick
- Bratfläche: 730 x 540 mm für hohe Chargenleistung
- Temperaturbereich: +120 bis +280 °C für Anbraten, Bräunen und Warmhalten
- Material: robustes Edelstahl für langlebige Küchenumgebungen
Als Lösung für strukturierte Abläufe und reproduzierbare Ergebnisse passt das Gerät in Planungen mit NordCap-Sortimenten und unterstützt professionelle Küchenstandards.
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