Induktionsleistung für planbare Küchenprozesse
Der Elektro-Induktionsherd INDUKTION-2 OPTIMA700 ist für den dauerhaften Einsatz in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung konzipiert. Zwei präzise regelbare Heizzonen mit jeweils 3,5 kW liefern schnelle Ankochzeiten, stabile Temperaturführung und reproduzierbare Ergebnisse im à-la-carte- und Produktionsbetrieb. Das Ceran-Kochfeld mit 305 x 540 mm bietet eine praxisgerechte Stellfläche für gängige Topf- und Pfannengrößen. Dank elektronischer Topferkennung wird Energie nur bei aufliegendem, geeignetem Kochgeschirr freigegeben, was Effizienz und Arbeitssicherheit im Service unterstützt. Die CNS-Ausführung ist robust, hygienisch und auf schnelle Reinigung ausgelegt. Das Gerät wird ohne Füße geliefert und eignet sich damit ideal zur Integration in Unterbauten sowie Linienkonzepte, z. B. im Umfeld von MKN-Küchen und vergleichbaren Systemen.
Wesentliche Merkmale
- 2 Heizzonen, je 3,5 kW
- Ceran 305 x 540 mm
- Elektronische Topferkennung
- CNS-Ausführung
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