Effizientes Erwärmen und Auftauen für den professionellen Küchenalltag
Das Elektro-Mikrowellengerät 230V ist auf schnelle, reproduzierbare Ergebnisse in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Mit 23 Litern Garraum und einem robusten Edelstahl-Gehäuse eignet es sich für das tägliche Regenerieren von Komponenten, das zügige Erwärmen von Speisen sowie das sichere Auftauen nach Bedarf.
Für die Prozesssicherheit sorgen 6 Leistungsstufen und ein manueller Timer von 0–30 Minuten. Die Funktionen Erhitzen und Auftauen unterstützen typische Mise-en-place- und Serviceabläufe. Der Innenraum misst 315 x 290 x 200 mm; der Glas-Drehteller mit Ø 270 mm gewährleistet gleichmäßige Energieverteilung. Mit 900 Watt Leistung ist das Gerät eine passende Lösung für schnelle Durchlaufzeiten – auch als Ergänzung zu Bartscher-Systemen und bestehender Großküchentechnik.
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