Eutektische Kühlung für zuverlässige Kühlketten
Die Eutektische Platte 1/1 EUK-K12 unterstützt professionelle Abläufe überall dort, wo Speisen und Zutaten in Transport- und Ausgabesystemen sicher kalt geführt werden müssen. Als gastronormgerechte Lösung im Format GN 1/1 ist sie auf den Einsatz in B.PRO-Systemen ausgelegt und passend für die Modelle BPT 420 K sowie BPT 620 K. Dank eutektischer Einlage liefert die Platte eine definierte Temperaturreserve von -12 °C und stabilisiert damit die Kühlleistung beim Handling, beim Beladen und bei Türöffnungen.
Material & Reinigung
Gefertigt aus robustem Kunststoff, ist die eutektische Platte für den täglichen Betrieb in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung konzipiert. Die Reinigung erfolgt effizient in der Spülmaschine bis max. +90 °C; nicht geeignet für die Granulatspülmaschine. So bleibt Ihre Kühlkette planbar und die Betriebshygiene nachvollziehbar.
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