Rechteckiges Pizzablech aus Blaublech für großflächiges Backen in der Gastronomie
Das Pizzablech rechteckig 60x40x2,5cm Blaublech von APS ist als Pizzazubehör und für professionelle Pizzableche ausgelegt, wenn gleichmäßige Belegmengen auf einer großzügigen Fläche verarbeitet werden sollen. Durch das Format 60 x 40 cm eignet es sich für standardisierte Abläufe in Küche, Backbereich und Ausgabe.
Das schwarze Pizzablech Blaublech ist rechteckig ausgeführt und verfügt über einen umgelegten Rand. Mit 25 mm Höhe bleibt Belag dort, wo er hingehört, und das Umsetzen wird unterstützt. Als Pizzablech 60x40cm Backblech ist es laut Angabe hitzebeständig bis 360°C und damit für hohe Backtemperaturen im täglichen Betrieb geeignet. Für alle, die ein Pizzablech Gastronomie im GN-nahen Maß suchen, ist dieses Pizzablech rechteckig eine passende Option.
- Material: Blaublech
- Maße: 600 x 400 mm
- Höhe: 25 mm
- Farbe: schwarz
- Ausführung: rechteckig, Rand umgelegt
Im Einsatz unterstützt das Blech eine klare Portionierung und hilft, Prozesse bei Vorproduktion, Backen und Ausgabe zu strukturieren. Es passt in Arbeitsumgebungen mit hoher Taktung, etwa wenn mehrere Bleche parallel belegt und nacheinander gebacken werden.
- Vorteil im Betrieb: Großes Format für effiziente Beleg- und Backabläufe.
- Einsatzbereich: Restaurants, Hotels, Bäckereien und Catering.
- Anwendung: Für Pizza, Blechpizza und ähnliche Ofenprodukte.
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