Sushi-Präsentation mit konstanter Kühlung und klarer Sicht
Die Sushi-Schauvitrine HNC-210BE-L-BH von Hoshizaki ist für professionelle Auslagen in Sushi-Bars, Hotelrestaurants und Frontcooking-Konzepten ausgelegt. Die steckerfertige stille Kühlung sorgt für eine gleichmäßige Produkttemperatur von 5 °C und unterstützt eine hygienische, stabile Präsentation ohne störende Luftströmungen. Für eine aufmerksamkeitsstarke Wareninszenierung ist eine LED-Beleuchtung integriert.
Mit 87 Litern Kapazität eignet sich die Vitrine für kalkulierbare Mise-en-place-Mengen im Tagesgeschäft. Der Kompressor links erleichtert die Integration in bestehende Thekenlayouts; die Tauwasserablage ist rechts bedienseitig angeordnet und unterstützt kurze Servicewege bei der Reinigung. Das Kältemittel R600 steht für energieeffizienten Betrieb. Die schwarz lackierte Oberfläche passt in moderne Theken- und Barumgebungen.
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