Frittieröl effizient filtern – für konstante Qualität im Tagesgeschäft
Das Frittierölfiltersystem VITO-VS unterstützt Küchenbetriebe dabei, Frittieröl im laufenden Betrieb schnell und reproduzierbar zu reinigen. Ausgelegt für 1–3 Fritteusen mit jeweils bis zu 12 Litern, eignet sich das System besonders für Restaurants, Hotels, Catering und Gemeinschaftsverpflegung mit hohem Durchsatz. Die Druckanström-Filtration entfernt Schwebstoffe zuverlässig und trägt dazu bei, Produktqualität und Standzeit des Öls zu stabilisieren. Für den sicheren Einsatz ist VITO auf Betriebstemperaturen bis 200 °C ausgelegt; die automatische Abschaltung mit integriertem Hitzeschutz reduziert das Risiko von Fehlbedienung. Praktisch im Alltag: Bis zu drei Filterzyklen können nacheinander laufen, um mehrere Fritteusen ohne Unterbrechung zu bearbeiten. Der Kabelhalter mit Druckknopf sorgt für Ordnung am Einsatzort. Das Gehäuse aus Edelstahl (1.4301) ist robust und hygienisch.
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