Effizienter Stabmixer für reproduzierbare Ergebnisse
Der Mixstab ESGE M122 S unterstützt professionelle Küchenprozesse in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung, wenn Tempo, Hygiene und gleichbleibende Qualität entscheidend sind. Dank Aufsteck-Zentrierung sitzen Zubehörteile exakt und sicher – für sauberes Arbeiten auch im laufenden Service. Das ergonomische Griff-Design entlastet bei längeren Einsätzen, während das robuste Gehäuse aus hochwertigem Kunststoff den Alltag in der Großküche zuverlässig mitmacht. Für mehr Arbeitssicherheit ist ein Sicherheits-Twin-Schalter integriert.
Leistung & Bedienung
- 2 Drehzahlstufen: Stufe 1 10.000 U/min, Stufe 2 14.000 U/min
- Geeignet für Emulsionen, Suppen und Saucen mit variabler Textur
- Kabellänge 165 cm für erweiterten Aktionsradius
Passend für ESGE- und Unold-sortierte Küchenstationen
Ideal als zuverlässige Ergänzung im Bestand, um Abläufe zu standardisieren und Ergebnisse reproduzierbar zu halten.
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