Flexible Kombination für schnelle Küchenprozesse
Der Mixstab komplett + Rührbesen JUNIOR-KOMBI-225 ist eine praxisnahe Kombilösung für professionelle Küchen, in denen Dynamic Geräte für zuverlässige Ergebnisse stehen. Die abnehmbare Mixstab-Ausführung erleichtert Reinigung und Austausch im laufenden Betrieb. Mit 3.000 bis 13.000 U/min beim Mixer und 600 bis 2.500 U/min beim Rührbesen decken Sie sowohl feines Pürieren als auch schonendes Aufschlagen ab.
Die Mixstablänge von 225 mm ist ideal für Töpfe, GN-Behälter und kleinere Kessel; der Rührbesen (185 mm) unterstützt eine gleichmäßige Einarbeitung von Luft und Zutaten. Ausgelegt für 1 bis 25 Liter eignet sich das Set für Saucen, Suppen, Cremes, Dressings oder Desserts in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Edelstahl bei Stab und Besen sorgt für Robustheit und hygienische Verarbeitung.
- Typ: JUNIOR-KOMBI-225
- Material: Edelstahl
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