Effizientes Backen in zwei Ebenen für professionelle Pizza-Produktionen
Der Elektro-Pizzaofen iDECK PD 72.72 von NordCap ist für Betriebe ausgelegt, die reproduzierbare Ergebnisse und hohe Auslastung in kompaktem Format benötigen. Dank mechanischer Steuerung steuern Sie Temperatur und Backprozess robust und übersichtlich – ideal für à-la-carte, Lieferservice oder Catering-Produktionen.
Mit 2 Backkammern (je 720 x 720 x 140 mm) backen Sie 4 + 4 Pizzen bis ø 350 mm parallel. Der Schamottsteinboden sorgt für gleichmäßige Wärmeübertragung und einen stabilen, krossen Boden. Der Temperaturbereich von +50 bis +450°C unterstützt klassische Pizza, Focaccia und Snacks.
- Außen: Edelstahl
- Innen: verzinktes Stahlblech
Lieferung ohne Abdeckhaube und Untergestell.
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