Effizientes Kneten für reproduzierbare Teigergebnisse
Die Spiral-Teigknetmaschine IM44-IMIX ist für Betriebe ausgelegt, die im Tagesgeschäft gleichbleibende Teigqualität benötigen – von Pizza- und Brotteigen bis zu Brötchen- und Feinteigen. Als IMIX-IM-44 verarbeitet sie Chargen bis 44 kg und unterstützt damit eine wirtschaftliche Produktionsplanung in Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Mit 1 Knetgeschwindigkeit bietet die Maschine eine klar strukturierte Bedienlogik und eignet sich besonders für standardisierte Rezepturen. Der integrierte Timer erleichtert die Prozessführung und sorgt für konstante Knetzeiten, auch bei wechselndem Personal. Dank Rädern lässt sich die Knetmaschine im Produktionsbereich flexibel positionieren und für Reinigung sowie Wartung komfortabel bewegen. Wichtig: Die Ausführung ist nicht steckerfertig und erfordert eine fachgerechte elektrische Installation. Die Otto Korsukéwitz GmbH unterstützt Sie bei Auswahl, Planung und Einbindung – auch im Umfeld von NordCap-Sortimenten.
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