Für präzises Erhitzen und sicheres Ausgießen im Profi-Alltag
Die Stielkasserolle 3,25L Ø18cm 18/10 von Contacto ist für Küchen konzipiert, in denen Sauce, Fonds, Milch oder Beilagen reproduzierbar gelingen müssen. Mit 3,25 Litern Volumen und Ø 18 cm bietet sie eine praxisnahe Größe für Mise en place, À-la-carte und Ausgabe.
Der hochglänzende Schüttrand und die Höhe von 13 cm unterstützen kontrolliertes, tropffreies Ausgießen – ideal beim Passieren und Portionieren. Der verkapselte Sandwichboden sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und stabile Temperaturführung, zudem ist die Kasserolle induktionsgeeignet. Der handliche Hohlstielgriff mit Schutzplatte reduziert Hitzeübertrag und erleichtert das Arbeiten am Herd. In extra schwerer Qualität ausgeführt, ist sie auf hohe Taktung und langlebige Nutzung in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt.
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