Effiziente Frittierkapazität für professionelle Küchen
Die Elektro-Standfritteuse 400V 2 Becken a 15L ist für den kontinuierlichen Einsatz in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Als Standgerät bietet sie zwei getrennte Becken mit je 23 Litern Volumen, sodass unterschiedliche Produkte und Garzeiten parallel geführt werden können. Der Temperaturbereich von +100 bis +190°C unterstützt sowohl schonendes Vorfrittieren als auch kräftiges Ausbacken bei hoher Auslastung.
Für eine flexible Portionierung sind die Körbe praxisgerecht dimensioniert: 1x 270 x 280 sowie 2x 130 x 280 mm. Der Unterbau mit 2 Flügeltüren schafft Stauraum am Arbeitsplatz; ein Fettauffangbehälter erleichtert die saubere Entsorgung. Das Gehäuse aus CNS 18/10 ist robust und hygienisch. Ideal als verlässliche Lösung im Umfeld von Bartscher-Komponenten und professioneller Küchentechnik.
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