Effiziente Frittiertechnik für den Profi-Alltag
Die Elektro-Fritteuse LONDON-1 OPTIMA700 ist eine robuste Lösung für Küchen, die gleichbleibende Qualität und kalkulierbare Prozesse benötigen. Als MKN-Fritteusen-Modell (Typ: LONDON-I) unterstützt sie standardisierte Abläufe in der Produktion von Pommes, Snacks, Backwaren und panierten Produkten. Die Wanne misst 180 x 400 x 235 mm und bietet einen Inhalt von 12,5 Litern – passend für mittlere Ausgabelasten und klar planbare Chargen.
Der integrierte Temperaturregler erleichtert die reproduzierbare Zubereitung und reduziert Ausschuss durch Über- oder Unterfrittieren. Das Gehäuse aus CNS ist auf den Küchenbetrieb ausgelegt und unterstützt eine hygienische Reinigung. Mit 6,00 kW bei 400 V ist die Fritteuse für den professionellen Starkstromanschluss vorgesehen. Die Abmessungen (B 400 / T 700 / H 750 mm) erleichtern die Integration in OPTIMA700-Linien; Gerät ohne Füße.
- Vorteile im Betrieb: konstante Frittierqualität, reproduzierbare Temperaturen, hygienefreundliches CNS, effizienter Durchsatz
- Geeignet für: Hotellerie, Gastronomie, Catering sowie Gemeinschaftsverpflegung und care-Küchen
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