Kühlaufsatz für effiziente Mise en Place
Der Kühlaufsatz PA-14-120 von NordCap ist für professionelle Ausgabelinien, Buffets und Vorbereitungsstationen konzipiert, bei denen Zutaten schnell verfügbar und hygienisch gekühlt bereitstehen müssen. Die steckerfertige Ausführung ermöglicht eine zügige Inbetriebnahme ohne aufwendige Montage. Dank statischer Kühlung werden empfindliche Produkte schonend temperiert; die elektronische Steuerung unterstützt eine präzise Regelung im Bereich von +2 bis +10 °C bei 35 °C Umgebungstemperatur (Klimaklasse 4).
Der eckige Glasaufbau sorgt für gute Einsicht und erleichtert die Entnahme im laufenden Betrieb. Ausgelegt für 5× GN 1/4-150 bietet der Kühlaufsatz 32 l Brutto- und Nettonutzinhalt. Das Gehäuse ist außen und innen aus Edelstahl 1.4372 gefertigt – robust, reinigungsfreundlich und passend für hohe Beanspruchung in Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung.
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