Mixstab für große Chargen in Profi-Küchen
Der Mixstab komplett SMX-700-T ist für den zuverlässigen Dauereinsatz in Hotellerie, Gastronomie, Catering und der Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Mit 11.000 U/min verarbeitet er Suppen, Saucen, Pürees und Emulsionen effizient – auch bei wechselnden Konsistenzen. Die Mixstablänge von 600 mm unterstützt ergonomisches Arbeiten in tiefen Behältern und Kesseln; ausgelegt für 75 bis 300 Liter. Dank abnehmbarem Mixstab lässt sich die Einheit praxisgerecht reinigen und warten. Die Taste für Dauerbetrieb entlastet im Serienprozess und sorgt für gleichmäßige Ergebnisse. Das Dynamic-System mit 3-Klingen-Messer bietet hohe Scherleistung; der Edelstahlstab ist robust und hygienisch, das titanbeschichtete Messer erhöht Standzeit und Schnittqualität.
Wesentliche Merkmale
- Typ: SMX-700-T
- Drehzahl: 11.000 U/min
- Mixstablänge: 600 mm
- Batchgröße: 75–300 Liter
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