Leistungsstarker Mixstab für Großmengen in Profi-Küchen
Der Mixstab komplett SMX-600-T ist für professionelle Anwendungen in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt, wenn große Chargen schnell und reproduzierbar verarbeitet werden müssen. Mit 11.000 U/min unterstützt er eine gleichmäßige Textur bei Suppen, Saucen, Pürees oder Emulsionen – auch bei wechselnden Produktchargen im Dynamic-Workflow.
Ausführung & Kapazität
- Ausführung: Mixstab fest
- Mixstablänge: 530 mm
- Für Mengen: 75 bis 300 Liter
Bedienung & Schneidsystem
- Taste für Dauerbetrieb für längere Arbeitszyklen
- Messer mit 3 Klingen für effizientes Zerkleinern und Homogenisieren
- Messer titanbeschichtet für belastbare Schneidkanten
Material
Stab aus Edelstahl für den robusten Einsatz im gewerblichen Küchenalltag.
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