Mixstab für präzise Ergebnisse in Profi-Küchen
Der Mixstab komplett DYNAMIX-190 von Dynamic ist für den zuverlässigen Dauereinsatz in Großküche, Catering und Hotelküche ausgelegt. Mit seiner abnehmbaren Ausführung unterstützt er schnelle Reinigung, hygienisches Arbeiten und kurze Rüstzeiten – besonders bei wechselnden Rezepturen und engen Produktionsfenstern.
Die variable Drehzahl von 3.000 bis 13.000 U/min ermöglicht eine kontrollierte Texturführung: von schonend gebundenen Saucen bis zu fein pürierten Suppen. Die Mixstablänge 190 mm ist optimal für Töpfe und GN-Behälter in der Praxis und deckt Mengen von 1 bis 8 Litern ab. Das 4-Klingen-Messer sorgt für gleichmäßige Ergebnisse und reduziert Nacharbeit.
- Typ: DYNAMIX-190
- Ausführung: Mixstab abnehmbar
- Drehzahl: 3.000–13.000 U/min
- Mixstablänge: 190 mm
- Einsatzbereich: 1–8 Liter
- Mixstab: Messer mit 4 Klingen
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