Elektro-Fritteuse für konstant hohe Ausstoßleistung
Die Elektro-Fritteuse EF7/2B12LT ist als Tischgerät für professionelle Küchen konzipiert, in denen reproduzierbare Ergebnisse und schnelle Taktung zählen. Mit 2 Becken (je 240 x 420 x 235 mm) und einer Füllmenge von 2x 10–12 l lassen sich unterschiedliche Produkte parallel frittieren – ideal für À-la-carte, Snackgeschäft, Catering-Posten oder Ausgabestationen in der Gemeinschaftsverpflegung. Der Temperaturbereich von +105 bis +185 °C unterstützt sowohl schonendes Vorfrittieren als auch kräftiges Ausbacken. Das Edelstahl-Gehäuse ist auf den täglichen Einsatz in der Großküche ausgelegt und erleichtert die hygienische Reinigung. Als passende Lösung im Sortiment von NordCap ergänzt dieses Modell strukturierte Küchenprozesse und hilft, Qualität und Durchsatz verlässlich zu planen.
Wesentliche Merkmale
- Typ: EF7/2B12LT, Ausführung: Tischgerät
- Becken: 2x 240 x 420 x 235 mm
- Ölvolumen: 2x 10–12 l
- Temperatur: +105 bis +185 °C
- Material: Edelstahl
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