Effiziente GN-Standardisierung für Mise en place und Ausgabe
Der GN-Behälter BASIC 2/3-20 Edelstahl ist für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen konzipiert und unterstützt saubere, standardisierte Abläufe in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Mit dem GN-Format 2/3 und der geringen Tiefe von 20 mm eignet er sich besonders für Mise en place, kalte Speisen, Toppings, Dressings sowie flache Beilagen in der Ausgabe. Der lebensmitteltaugliche Edelstahl ist langlebig, formstabil und erleichtert die schnelle Reinigung – ein klarer Vorteil bei der konsequenten Umsetzung interner Hygienestandards.
Systemfähigkeit für Planung und Einkauf
Für Planer und Einkäufer zählt die Kompatibilität: Der Behälter lässt sich in Kühlaufsätzen, Bain-Maries, Ausgabetheken sowie Transport- und Buffetlösungen einsetzen und ist kompatibel mit gängigen GN-Systemen, u. a. APS.
Vorteile im Betrieb
- GN 2/3 – vielseitig im Linien- und Buffetbetrieb
- 20 mm Tiefe – optimal für flache Produktlagen
- Edelstahl – robust, pflegeleicht, hygienisch
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