Effiziente GN-Logistik für planbare Küchenprozesse
Der GN-Behälter BASIC 2/3-40 Edelstahl ist für belastbare Abläufe in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung konzipiert. Als solides Standardformat unterstützt er Sie bei Mise en place, Zwischenlagerung und Speisenausgabe – überall dort, wo Taktung, Hygiene und Kompatibilität entscheidend sind. Die geruchsneutrale, lebensmitteltaugliche Edelstahl-Ausführung lässt sich in professionellen Spülprozessen schnell und sicher reinigen und fügt sich in HACCP-orientierte Routinen ein.
Mit GN 2/3 und 40 mm Tiefe eignet sich der Behälter besonders für flache Anwendungen wie Beilagen, Toppings, Salatkomponenten oder Desserts. Die klare Geometrie erleichtert das Stapeln, Entnehmen und Handling an Ausgabetheken sowie in Kühl- und Warmhaltestrecken. Passend für GN-kompatible Systeme und zur Sortimentslogik professioneller Marken, z. B. APS.
- Standardmaß für kompatible Küchenlogistik
- Edelstahl für hohe Hygieneanforderungen und einfache Reinigung
- 2/3-40 für portionierfreundliche, flache Speisen
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