Braten mit Kontrolle und reproduzierbaren Ergebnissen
Die Bratpfanne Ø28cm ALUSTAR Antihaft ist für den professionellen Küchenalltag in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Die hochwertige Antihaft-Beschichtung unterstützt fettarmes Arbeiten, reduziert Anhaftungen und erleichtert die Reinigung – ein Vorteil bei hohen Taktzahlen und standardisierten Prozessen. Mit Ø 28 cm bietet die Pfanne eine praxisgerechte Fläche für Portionen, Beilagen oder das schnelle À-la-carte-Geschäft. Dank H 5 cm und 2,3 l Volumen gelingen auch saucige Ansätze, kurz gebratene Gemüsekomponenten oder das Nachziehen von Speisen im eigenen Saft. Die Ausführung ist nicht induktionsgeeignet und eignet sich damit besonders für Elektro-, Gas- oder Ceran-Kochstellen in Bestandsküchen. Als verlässliche Wahl im Sortiment von Schulte-Ufer verbindet sie effizientes Handling mit kalkulierbarer Performance im täglichen Einsatz.
- Maße/Volumen: H 5 cm, 2,3 l
- Einsatz: professionelle Küchenprozesse, Antihaft für schnelles Reinigen
- Hinweis: nicht induktionsgeeignet
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