Präzise Portionierung für professionelle Nudelstationen
Die 2 Körbe für Pastakocher sind auf den täglichen Einsatz in der gewerblichen Küche ausgelegt und unterstützen eine saubere, reproduzierbare Ausgabe von Pasta in Service, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Passgenau für den Nudelkocher ENK7 / 1B24LL ausgeführt, ermöglichen die Körbe das gleichzeitige Garen unterschiedlicher Portionsgrößen und reduzieren Wartezeiten in Stoßzeiten. Mit den kompakten Abmessungen 105 x 160 x 240 mm (L x T x H) bleiben Handhabung und Entnahme ergonomisch, auch bei hoher Taktung.
Für einen sicheren Sitz und einen stabilen Betrieb ist zusätzlich der Auflagerost 143342 erforderlich. In Kombination ergibt sich eine belastbare Lösung für standardisierte Abläufe, optimierte Standzeiten und eine zuverlässige Reinigungsroutine. Ideal für Betreiber, die auf planbare Qualität und kompatibles Zubehör setzen – auch im Umfeld von NordCap Anlagenkonzepten.
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