Effiziente Kochstation für professionelle Küchen
Der Induktionsherd 4 Platten mit Backofen GN1 1/2 P-I ist als Standgerät für die anspruchsvolle Produktion in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung konzipiert. Die Induktion arbeitet auf Ceran / Glaskeramik und unterstützt eine präzise, reproduzierbare Hitzeübertragung bei gleichzeitig einfacher Reinigung. Der sockelbaufähige Edelstahl-Unterbau erleichtert die Integration in planbare Küchenzeilen und bietet eine robuste Basis für den täglichen Dauereinsatz.
Im Backofen lassen sich Ober- und Unterhitze getrennt regelbar steuern, mit einem Temperaturbereich von 60–300 °C für schonendes Garen, Regenerieren oder kräftiges Überbacken. Eine regelbare Entlüftung unterstützt konstante Garergebnisse und reduziert Feuchtestau. Ideal, wenn Sie im Einkauf eine kompakte, leistungsfähige Koch- und Backlösung mit professionellem Anspruch suchen – auch passend für Konzepte nach Berner Standards.
- Ausführung: Standgerät, Induktion
- Auflage: Ceran / Glaskeramik
- Unterbau: sockelbaufähiger Edelstahl-Unterbau
- Backofen: Ober-/Unterhitze getrennt regelbar, 60–300 °C
- Entlüftung: regelbar
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