Effiziente Speisenwarmhaltung für Ausgabe und Pass
Die Wärmebrücke 1-etagig 27120/HS ist für professionelle Abläufe in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung konzipiert. Ausgestattet mit IRK-Halogen-Infrarot-Quarzstrahlern sorgt sie für gezielte, gleichmäßige Wärme dort, wo Anrichten und Ausgabe unter Zeitdruck stattfinden. Einzeln schaltbare Strahler ermöglichen eine bedarfsgerechte Leistungsanpassung – ideal bei wechselnden Auslastungen und unterschiedlichen Speisenkomponenten.
Der integrierte Hustenschutz unterstützt hygienische Prozesse am Pass und erhöht die Arbeitssicherheit im Servicebereich. Das Gehäuse aus CNS 18/10 ist robust, korrosionsbeständig und auf den täglichen, intensiven Küchenbetrieb ausgelegt. Als Typ: 27120/HS eignet sich die Wärmebrücke für strukturierte Ausgabeplätze und reduziert Temperaturverluste bis zum Servieren – eine praxisnahe Lösung, auch in Anlehnung an bewährte Systeme von Scholl.
- 1-etagige Ausführung
- IRK-Halogen-Infrarot-Quarzstrahler, einzeln schaltbar
- Mit Hustenschutz
- Material: CNS 18/10
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