Professionell braten auf kleiner Fläche
Die Bratpfanne Ø20cm INDUSTAR Antihaft ist für den täglichen Einsatz in Hotelküchen, Bistrostationen und Catering-Set-ups konzipiert, wenn es auf kontrollierte Hitze und reproduzierbare Ergebnisse ankommt. Die DIAMAS-PRO Antihaftbeschichtung aus der Testsieger-Reihe unterstützt fettarmes Anbraten und ein schnelles Lösen empfindlicher Produkte wie Fisch, Eierspeisen oder Gemüse.
Mit H 4,5 cm und einem Fassungsvermögen von 1,2 l eignet sich die Pfanne ideal für Portionen, Beilagen und Mise-en-place. Induktionsgeeignet bedeutet: zuverlässige Performance auf modernen Großküchenherden sowie im Frontcooking. Als Produkt aus dem Umfeld von Schulte-Ufer passt sie in professionelle Küchenstandards, in denen Langlebigkeit und einfache Reinigung entscheidend sind.
Ihre Vorteile im Betrieb
- Antihaft für saubere Bratergebnisse
- Kompakt für schnelle Serviceprozesse
- Induktion für effiziente Wärmeübertragung
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