Professionelle Antihaft-Pfanne für hohe Stückzahlen
Die Bratpfanne Ø32cm ASTRAL Antihaft ist für den täglichen Einsatz in Küche, Frontcooking und Ausgabe konzipiert. Mit H6,5 cm Randhöhe und 4,4 l Volumen eignet sie sich für größere Chargen, z. B. Schnitzel, Gemüsepfannen oder Saucenansätze, ohne dass Zutaten beim Schwenken austreten. Die UniverSUS Oberflächenstruktur unterstützt ein gleichmäßiges Bratergebnis und erleichtert das Lösen empfindlicher Speisen.
Effizient auf allen Kochstellen
- Induktionsgeeignet für schnelle Reaktionszeiten und planbare Garprozesse
- Antihaft-Eigenschaften für reduzierte Fettzugabe und weniger Reinigungsaufwand
Für gewerbliche Standards ausgelegt
Die Pfanne passt in professionelle Prozessketten der Gemeinschaftsverpflegung ebenso wie in à-la-carte-Betriebe. In Anlehnung an die Qualitätswelt von Schulte-Ufer steht sie für zuverlässige Funktion und eine saubere, reproduzierbare Küchenleistung – ein praxisnahes Werkzeug für Entscheider, die Wert auf Effizienz, Hygiene und Kalkulationssicherheit legen.
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