Kühlaufsatz für präzise Mise-en-place in Profiabläufen
Der Kühlaufsatz PA-13-150 von NordCap ist für Betriebe konzipiert, die Zutaten am Pass, am Buffet oder in der Zubereitungslinie griffbereit und temperaturstabil vorhalten möchten. Die steckerfertige Ausführung mit statischer Kühlung erleichtert die Integration in bestehende Arbeitsplätze, während die elektronische Steuerung eine zuverlässige Regelung im Tagesgeschäft unterstützt. Der eckige Glasaufbau sorgt für gute Einsehbarkeit und Hygienevorteile, ohne unnötig Platz zu beanspruchen.
- Kapazität: 6x GN 1/3-150
- Brutto-/Nettonutzinhalt: 54 l
- Temperaturbereich (35°C UT): +2 bis +10°C
- Klimaklasse: 4
- Material außen/innen: Edelstahl 1.4372
Damit eignet sich der Kühlaufsatz besonders für Salat- und Toppingstationen, Snack- und Frühstückslinien sowie Catering-Setups mit häufigen Entnahmen.
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