Kontaktgrillen mit System für professionelle Ausgaben
Der Elektro-Doppel-Kontaktgrill gerillt Tischgerät 230V ist für schnelle, reproduzierbare Grillresultate in Gastronomie, Hotellerie, Catering und der Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Als Tischgerät (Typ 3600-2R) passt er in Ausgaben, Frontcooking-Stationen und Produktionsküchen, in denen Tempo und gleichbleibende Qualität zählen. Die oben und unten gerillten Platten erzeugen definierte Grillstreifen und unterstützen die Fettableitung – ideal für Panini, Burger, Steaks oder Gemüse.
Mit getrennt regelbarer Temperatur von +50 bis +300 °C lassen sich beide Zonen prozesssicher führen, z. B. Anrösten und anschließendes Fertiggaren. Die oberen Platten messen je 215 x 215 mm, die untere Platte 470 x 230 mm – geeignet für parallele Zubereitung bei konstantem Anpressdruck. Das Gehäuse aus CNS 18/10 ist robust, hygienisch und reinigungsfreundlich.
Für Betriebe, die Bartscher kennen und vergleichbar zuverlässige Elektrotechnik erwarten, bietet dieses Modell eine solide Lösung für den täglichen Dauerbetrieb.
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