Produktbeschreibung
Der Elektro-Salamander S70 ist für professionelle Pass- und Ausgabebereiche konzipiert, in denen präzises Überbacken, Gratinieren und Nachbräunen ohne lange Aufheizzeiten gefordert ist. Als Tischgerät vom Typ 600-2Z unterstützt er effiziente Abläufe in Küche, Buffet und Catering. Der höhenverstellbare Grillrost im Format 640 x 300 mm ermöglicht eine saubere Anpassung an Produktstärken und gewünschte Bräunungsgrade. Dank 2 Heizzonen mit Infrarot-Strahlungsheizkörpern lassen sich Teilflächen gezielt betreiben, was Energie spart und die Prozesssicherheit erhöht. Ein integrierter Fettauffangbehälter erleichtert die Hygiene im täglichen Betrieb. Das Gehäuse aus CNS 18/10 ist robust, korrosionsbeständig und auf den anspruchsvollen Küchenalltag ausgelegt. Ideal als Ergänzung zu bestehenden Linien, auch im Umfeld von Bartscher-Systemen.
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