Effizientes Überbacken und Finishing in der Profi-Küche
Der Hi-Light-Salamander 600-2Z ist als kompaktes Tischgerät für Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt, wenn Speisen schnell gratiniert, karamellisiert oder auf Temperatur gebracht werden sollen. Die 2 Heizzonen mit Infrarot-Strahlungsheizkörpern ermöglichen eine bedarfsgerechte Energienutzung – ideal für passgenaues Arbeiten an unterschiedlichen Produktmengen.
Der höhenverstellbare Grillrost (572 x 358 mm) unterstützt reproduzierbare Ergebnisse bei Toasts, Steaks, Gratins oder Ofengemüse. Ein Fettauffangbehälter erleichtert die Sauberkeit im Service und reduziert Reinigungszeiten. Das Edelstahl-Gehäuse ist robust, hygienisch und für den täglichen Küchenbetrieb konzipiert.
Als zuverlässige Alternative im Umfeld professioneller Geräte, etwa von Bartscher, eignet sich dieses Modell besonders für Linien, Pass und Ausgabebereiche.
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