Professionelle Zubereitung, Lagerung und Ausgabe in Glas
Die Schale 3L PYREX ist für Küchen in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung konzipiert, in denen robuste, hygienische und planbare Prozesse zählen. Mit Ø 24 cm bietet sie ausreichend Volumen für Mise en place, Teig- und Marinierarbeiten, kalte Desserts oder das sichere Zwischenlagern von Komponenten. Das in Frankreich hergestellte, gehärtete Borosilikatglas ist ein gesundes und nachhaltiges Material und überzeugt durch hohe Alltagstauglichkeit im Schichtbetrieb.
Temperaturbereich & Beständigkeit
- Temperaturschockfest bis 240 °C und stark temperaturwechselbeständig
- Max. 350 °C / min. -40 °C – für Ofen, Kühlung und Tiefkühlung
Kompatibilität in der Profiküche
- Ofen-, Mikrowellen-, Kühlschrank- und Gefrierschrank-kompatibel
- Spülmaschinengeeignet für effiziente Reinigung
Hinweis
Nicht auf den Herd stellen. 10 Jahre Garantie (Pyrex).
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