Effizientes Abseihen für den Küchenalltag
Der Seiher Ø23,5cm ist für den professionellen Einsatz in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung konzipiert, wenn Prozesse sicher, sauber und schnell laufen müssen. Mit seiner praxisgerechten Größe eignet er sich zum Abgießen von Pasta, Blanchiergemüse oder gegarten Komponenten sowie zum Waschen und Abtropfen von Salaten und Rohwaren. Die Bauhöhe von H10,5cm unterstützt ein kontrolliertes Handling auch bei größeren Mengen und reduziert Spritzer beim Umfüllen.
Im Küchenbetrieb überzeugt der Seiher durch seine vielseitige Einsetzbarkeit an Spülbecken, GN-Behältern und Töpfen, etwa beim Passieren von Fondsbestandteilen oder beim Abtropfen nach dem Schockkühlen. So lassen sich Arbeitsschritte standardisieren und Zeiten im Mise en Place verkürzen. Eine passende Ergänzung zu Sortimenten von Gastronoble sowie zu bestehenden Küchenlinien, wenn robuste, funktionale Helfer für die tägliche Produktion gefragt sind.
- Durchmesser: 23,5 cm
- Höhe: 10,5 cm
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