Porzellanschale der Serie Stonecast SIENA für kleine Portionen im Service
Die Schale 0,23l SIENA duck egg von Churchill ist eine kompakte Porzellanschale aus der Stonecast/SIENA-Serie für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Catering. Sie unterstützt eine klare Portionierung und eine zurückhaltende Präsentation, wenn im Service kleine Mengen präzise ausgegeben werden sollen.
Mit 230 ml Inhalt eignet sich die Schale für Saucen, Beilagen, Desserts oder Amuse-Bouches. Der Durchmesser von 90 mm und die Höhe von 60 mm passen gut zu Menüs mit mehreren Komponenten und helfen, den Platz auf Tablett und Tisch planbar zu nutzen. Die Farbe duck egg (Einordnung: Duck Egg Blue) ergänzt dezente Tischkonzepte und harmoniert mit weiteren Teilen der SIENA-Linie.
- Material: Porzellan
- Inhalt: 230 ml (0,23 l)
- Durchmesser: 90 mm
- Höhe: 60 mm
- Farbe: duck egg
Für Betriebe mit wechselnden Speisekarten ist die Schale eine praktische Wahl, wenn Portionsgrößen standardisiert und optisch sauber angerichtet werden sollen. Sie lässt sich im à-la-carte-Service ebenso einsetzen wie bei Bankett, Catering oder in der Gemeinschaftsverpflegung, etwa zur Ausgabe einzelner Komponenten oder kleiner Desserts.
- Vorteil im Betrieb: Unterstützt gleichmäßige Portionierung bei kleinen Mengen.
- Einsatzbereich: Für Restaurantservice, Hotelbuffets und Catering.
- Anwendung: Für Saucen, Beilagen, Desserts und Amuse-Bouches.
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