Hendi Hockerkocher der Profi Line für den stationären Innenbereich
Der Gas-Hockerkocher 6,7kW PROFI LINE von Hendi ist ein kompakter Gasherd für professionelle Küchen, in denen leistungsstarkes Erhitzen auf kleinem Raum gefragt ist. Als Gerät der Serie Hockerkocher eignet er sich für den Innenbereich und wird mit Propan betrieben; laut Hersteller ist er zudem für Butangas geeignet.
Der Rahmen besteht aus Edelstahl 18/0, der Brennerbereich nutzt Gusseisen. Die Bedienung erfolgt analog. Zur Ausstattung gehören Thermoelement und elektronische Zündung sowie ein emaillierter Schalenträger. Der Gasschlauch und Druckregler sind im Lieferumfang enthalten, wodurch die Inbetriebnahme in planbaren Arbeitsabläufen erleichtert wird.
- Leistung: 6,7 kW
- Gasart: Propangas (auch Butangas geeignet)
- Material: Edelstahl 18/0, Gusseisen
- Maße: 425 x 425 x H 400 mm
- Bedienung: analog
- Ausstattung: Thermoelement, elektronische Zündung
Damit unterstützt der Hockerkocher das Erhitzen in vorbereitenden und servicebegleitenden Arbeitsschritten, etwa bei Einzelstationen oder Zusatzkapazitäten in der Profi-Küche. Optional lässt sich das Gerät mit Hockersockel, Wokring und Wok erweitern, wenn Sie die Kochstelle auf spezifische Zubereitungsarten ausrichten möchten.
- Vorteil im Betrieb: Kompakte Kochstelle als Ergänzung zu bestehenden Gasherden.
- Einsatzbereich: Für Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung im Innenbereich.
- Praxisnutzen: Inklusive Gasschlauch und Druckregler für klar planbare Installation.
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