Lavasteingrill für präzise Ergebnisse auf kompakter Stellfläche
Der Gas-Lavasteingrill GLG7/2HT ist als kompaktes Tischgerät für professionelle Küchen ausgelegt, in denen reproduzierbare Grillergebnisse und kurze Durchlaufzeiten zählen. Das Lavasteinprinzip verteilt die Hitze gleichmäßig und unterstützt typische Röstaromen, ohne dass das Handling kompliziert wird. Mit 2 separat regelbaren Heizzonen steuern Sie unterschiedliche Temperaturbereiche parallel – praxisgerecht für Fleisch, Fisch und Gemüse im gleichen Servicefenster.
Für schnelle Abläufe im Tagesgeschäft sorgen zwei herausnehmbare Grillroste (je 330 x 535 mm): Sie erleichtern das Portionieren, den Produktwechsel und die Reinigung. Das robuste Edelstahl-Gehäuse unterstützt hygienisches Arbeiten und ist auf den Dauerbetrieb in Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Als NordCap-Lösung eignet sich das Modell zur flexiblen Integration in Ausgabestrecken sowie Vorbereitungsbereiche, wenn leistungsfähige Grilltechnik bei begrenzter Stellfläche benötigt wird.
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