Das Santokumesser 18 cm aus der Serie Red Spirit ist ein Profiwerkzeug für präzises Schneiden in der Gastronomie. Die Serie legt den Fokus auf kompromisslose Schärfe: die Klinge ist extrem schlank ausgeschliffen und die Schneide zusätzlich poliert. Der rund geformte, asiatisch anmutende Griff bietet eine kontrollierte und angenehme Haptik bei langen Arbeitszyklen.
Im professionellen Einsatz überzeugt das Messer durch feine Schneidleistung und gute Führbarkeit. Die schlanke Klinge ermöglicht feine Scheiben und präzise Schnitte. Die ausgeprägte Schärfe reduziert Kraftaufwand und erhöht die Effizienz beim Vorbereiten von Zutaten. Die Form und Balance des Werkzeugs sind auf kontinuierliches Arbeiten in Profi-Küchen ausgelegt.
- Serie: Red Spirit
- Klingenlänge: 18 cm
- Gesamtlänge: 31,2 cm
- Breite: 2,6 cm
- Höhe: 4,72 cm
- Gewicht: 0,371 kg
Das Santokumesser 18 cm Red Spirit ist eine praxisorientierte Wahl für Küchenchefs, die Wert auf präzises Schneiden und eine angenehme Griffführung legen. Es unterstützt professionelle Arbeitsabläufe bei feinen Vorbereitungsarbeiten und täglichen Schneidetätigkeiten.
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