Chinesisches Kochmesser Chopping aus der Red Spirit-Serie, konzipiert für den professionellen Küchenalltag. Das Messer ist für präzises Hacken, feines Schneiden und zügige Vorbereitungsarbeiten ausgelegt. Es bietet eine ausgewogene Balance zwischen Kontrolle und Durchsetzungsvermögen bei häufigem Einsatz.
Die Klinge besteht aus poliertem, hoher Carbon-Edelstahl und wurde sehr schlank ausgeschliffen; die Schneide ist zusätzlich poliert. Der runde, ergonomisch geformte Griff liegt sicher in der Hand und ist auf intensive Nutzung ausgelegt. Die Verarbeitung zielt auf einfache Nachschärfbarkeit und anhaltende Schärfe.
- Material: polierter, hoher Carbon-Edelstahl
- Länge: 28,5 cm
- Breite: 2,5 cm
- Höhe: 8,3 cm
- Gewicht: 0,601 kg
- Griff: ergonomisch geformter Rundgriff
- Schliff: extrem schlank ausgeschliffen, polierte Schneide
Das Chopping-Messer der Red Spirit-Serie eignet sich für Profiküchen, Catering und Großküchen, in denen hohe Schneidleistung und komfortable Handhabung gefragt sind. Es unterstützt effiziente Arbeitsabläufe und lässt sich in den täglichen Einsatz integrieren.
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