Der Fadenschneider / Zester von Assheuer + Pott ist ein kompaktes Präzisionswerkzeug zum Abziehen feinster Schalenstreifen. Die Ausführung mit Edelstahl-Scheibe eignet sich gezielt für das Dekorieren von Torten und Desserts sowie für feine Garnituren in der Profiküche.
In der täglichen Anwendung überzeugt das Werkzeug durch zwei Schneiddurchmesser von Ø 0,2 cm und Ø 0,5 cm, mit denen sich sowohl feine als auch etwas kräftigere Zesten ziehen lassen. Die Gesamtlänge beträgt 14,5 cm, das geringe Gewicht von 0,05 kg erleichtert wiederholtes Arbeiten. Der Griff ist aus Polyamid gefertigt; die Schneidekomponenten bestehen aus Edelstahl.
- Material: Edelstahl
- Griff: Polyamid
- Schneiddurchmesser: Ø 0,2 + 0,5 cm
- Länge: 14,5 cm
- Breite: 2 cm
- Höhe: 1,5 cm
- Gewicht: 0,05 kg
- Garantie: 2 Jahre
- Spülmaschinengeeignet: ja
Der Zester eignet sich für Konditoreien, Restaurants und Cateringbetriebe, die präzise Dekorationselemente benötigen. Kompakte Abmessungen und zwei Schneidvarianten ermöglichen effizientes, wiederholbares Arbeiten bei der Garnitur von Süßspeisen und kalten Platten.
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