Eiswürfelproduktion für professionelle Spitzenlasten
Der Eiswürfelbereiter IM-240PE von Hoshizaki ist für Betriebe ausgelegt, die in Bar, Restaurant, Hotel oder Catering konstant verfügbare Eisqualität benötigen. Als luftgekühlter Würfeleisbereiter produziert er formstabile L-Würfel für Longdrinks, Softdrinks, Buffetkühlungen und Ausgaben mit hohem Durchsatz. Mit einer Leistung von 210 kg/Tag (bei 10°/10°C) unterstützt das System auch Spitzenzeiten zuverlässig. Die Speicherkapazität von 110 kg reduziert Nachfüll- und Taktzeiten und verbessert die Prozesssicherheit bei Service- und Veranstaltungsbetrieb.
Für moderne Anforderungen an Effizienz und Nachhaltigkeit arbeitet das Gerät mit dem Kältemittel R290. Das robuste Edelstahlgehäuse ist auf den professionellen Alltag in der Großküche ausgelegt und erleichtert die hygienische Reinigung. Damit eignet sich der IM-240PE als planbare Komponente für eine durchgängige Getränkekette und kalkulierbare Betriebskosten.
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