Präziser Pommes-Schnitt für gleichbleibende Ausgabequalität
Der Pommes-Frittes-Einsatz 8x8 mm ist die passende Lösung für Betriebe, die bei hoher Frequenz auf reproduzierbare Ergebnisse und effiziente Vorbereitung setzen. In Kombination mit Robot Coupe Gemüseschneidern erzeugen Sie gleichmäßige Stäbchen im 8x8‑mm-Format – ideal für Pommes frites, aber auch für Gemüsesticks als Beilage oder für die Mise en place. Die einheitliche Schnittgröße unterstützt eine konstante Garzeit, reduziert Ausschuss und erleichtert die Kalkulation im à-la-carte- sowie im Ausgabegeschäft.
Kompatibilität: geeignet für CL40, R201-XL, R201-XL-Ultra, R301-Ultra, R401, R402 und R402-V.V.. Damit integrieren Sie den Einsatz nahtlos in bestehende Prozesse und erhöhen die Durchsatzleistung in Küche, Catering und Gemeinschaftsverpflegung.
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