Produktbeschreibung
Die Reibescheibe 3,0 mm für CL 40 ist das passende Zubehör für den professionellen Schneid- und Reibeprozess in der Großküche. Als präzise abgestimmte Scheibe für CL40 unterstützt sie Sie beim schnellen, gleichmäßigen Reiben von Gemüse, Obst oder Käse – ideal für mise en place, Stoßzeiten und standardisierte Rezepturen. Die Schnittstärke von 3,0 mm sorgt für eine ausgewogene Struktur, z. B. für Rohkostsalate, Rösti-Ansätze oder gratinierte Anwendungen, bei denen gleichmäßige Gar- und Schmelzergebnisse gefragt sind.
In Kombination mit Robot Coupe Geräten profitieren Sie von reproduzierbarer Qualität und effizienter Verarbeitung bei hoher Auslastung. Die Scheibe lässt sich im Arbeitsalltag unkompliziert wechseln und unterstützt hygienische Abläufe in Küche, Catering und Gemeinschaftsverpflegung.
Eigenschaften
- Ausführung: Reibescheibe
- Schnittstärke: 3,0 mm
- Kompatibilität: für CL40
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