Effizienter Parmesanabrieb für den Profi-Einsatz
Die Reibescheibe Parmesan ist für Küchen konzipiert, in denen gleichbleibende Ergebnisse, Tempo und Prozesssicherheit zählen. In Kombination mit Robot Coupe Gemüseschneidern und Cutter-Mixern erzeugen Sie einen feinen, gleichmäßigen Abrieb – ideal für Pasta-Stationen, Frontcooking, Pizzabeläge, Salate oder Gratins. Das präzise Schneidbild unterstützt eine konstante Portionierung und reduziert Nacharbeit im Mise en place. Gleichzeitig entlasten Sie Ihr Team bei Spitzenlasten und verbessern die Kalkulationssicherheit in der Speisenausgabe.
Kompatibilität
für: R502, R502-V.V., R652, R652-V.V.
für: CL50, CL50-Ultra, CL52, CL55, CL60, CL50-Gourmet
Vorteile für Einkauf & Betrieb
Standardisierte Ergebnisse für reproduzierbare Rezepturen
Schneller Abrieb bei hohen Mengen in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Passgenaues Zubehör für bestehende Maschinenparks
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