Produktbeschreibung
Das Würfelset 14x14x14 mm ist die passende Schneidgarnitur für gleichmäßige Würfel in der professionellen Vorbereitung. In Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung unterstützt es standardisierte Schnittbilder, kalkulationssichere Portionsgrößen und eine reproduzierbare Produktqualität. Die präzise Würfelgröße eignet sich u. a. für Salate, Gemüsebeilagen, Suppeneinlagen oder Rohkostkomponenten, bei denen Optik und Garverhalten entscheidend sind.
Das Set ist für ausgewählte Robot Coupe-Geräte ausgelegt und fügt sich in bestehende Prozessabläufe ein. So reduzieren Sie Nacharbeit und erhöhen die Durchsatzleistung in der Mise en place, insbesondere bei wechselnden Speiseplänen und hohem Output.
Kompatibilität
- für: R502, R502-V.V., R652, R652-V.V.
- für: CL50, CL50-Ultra, CL50-Gourmet
- für: CL52, CL55, CL60
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