Bogenmesserscheibe für präzise Schneidresultate in der Vorbereitung
Die Bogenmesserscheibe 1-flügelig für M6 ist eine robuste, praxisorientierte Lösung für gleichmäßige Schneidbilder in professionellen Küchen. Sie ist passend für Cutty G 5.1 sowie die Antriebsmaschine M 4 und unterstützt eine effiziente Verarbeitung von Obst, Gemüse und weiteren Zutaten in der Mise en place. Die verstellbare Schnittstärke von 0–10 mm ermöglicht eine schnelle Anpassung an wechselnde Produktionsanforderungen – von feinen Scheiben bis zu kräftigeren Schnittbildern.
Gefertigt aus Edelstahl, bietet die Scheibe eine hohe Widerstandsfähigkeit im intensiven Küchenalltag und ist auf den zuverlässigen Dauereinsatz ausgelegt. In Kombination mit Systemen von alexandersolia sorgt sie für reproduzierbare Ergebnisse und unterstützt standardisierte Prozesse in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung.
- Ausführung: verstellbar 0–10 mm
- Material: Edelstahl
- Kompatibilität: Cutty G 5.1, Antriebsmaschine M 4
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